Nøyaktig hvordan å varme opp Apple Crisp - Jeg tester 3 metoder [Bilder] (2023)

Det er ingenting som er som en varm, søt eplesprø. Men hva gjør du med restene?

Denne tradisjonelle puddingen er altfor velsmakende til å kastes, og det er derfor jeg har prøvd og testet tre forskjellige oppvarmingsmetoder for eplesprø for å finne ut hva som er best til å levere den nybakte smaken og konsistensen.

Når du varmer opp eplesprø på nytt, ønsker du å beholde den sirupsaktige, myke integriteten til eplefyllet og den sprø crunchen til streusel-toppen.

La oss se på hvordan du kan varme opp eplet til perfeksjon, så vel som hvordan du kan gjenopprette en bløt smuletopp (et veldig vanlig problem!).

En merknad om eksperimentet mitt

En god eplecrisp er enkel å lage og generelt sett en ganske publikumsbehager.

Jeg ender nesten alltid opp med rester.

Dette er grunnen til at jeg, etter en for mange halvvarme eplechips i løpet av livet, endelig satte i gang for å finne den ideelle måten å varme opp denne deilige retten på.

Jeg prøvde tre forskjellige metoder, som inkluderte:

• Varm opp eplecrisp i ovnen
• Varm opp eplesprø i mikrobølgeovnen
• Gjenoppvarming av eplesprø i airfryeren

Spoiler:ovnsmetoden var min favoritt. Det gjorde eplene saftige og toppingen deilig sprø. Det var også veldig praktisk for å varme opp en hel eplesprø på en gang.

Når det er sagt, overrasket mikrobølgemetoden meg.

Mens eplene varmes opp mye raskere enn toppingen (vær forsiktig!), forble de ganske sprø, noe jeg ikke hadde forventet.

Airfryer-teknikken ga også gode resultater og ville være min foretrukne metode for en enkelt porsjon hvis jeg hadde det travelt.

Airfryeren holder toppingen fin og sprø.

Varm opp eplecrisp i ovnen

Forvarm ovnen til 350°F (180°C). Legg eplecrispen i et stekebrett og hell eventuelt litt smeltet smør over toppingen. Dekk brettet med folie og varm i ovnen i 10 til 15 minutter. For å gjøre toppingen sprø, fjern folien de siste 3 til 5 minuttene av ovnen. Serveres varm.

Å avdekke eplesprø de siste minuttene i ovnen gjør toppingen fin og sprø.

Slik varmer du opp eplecrisp i ovnen:

1. Forvarm ovnen til 350°F (180°C).
2. Legg eplecrispen (hel eller i porsjoner) i et stekebrett.
3. Valgfritt: Drypp litt smeltet smør over crispens topping.
4. Dekk bakeplaten med folie og sett i ovnen i 10 til 15 minutter.
5. For å legge til sprøhet til toppingen, avdekke eplesprø de siste 3 til 5 minuttene.
6. Når den er gjennomvarmet, server umiddelbart.

Hvis du baker eplecrisp for lenge uten at folien dekker, risikerer du å tørke ut toppingen.

Å drysse litt ekstra smør over streusellaget tilfører fuktighet som låses ved å dekke fatet med folie.

Hvis du foretrekker en tørketrommel, kan du la fatet stå utildekket under oppvarmingsprosessen.

Min dom

Jeg elsket denne metoden på grunn av hvor saftig eplefyllet var i herlig kontrast til den sprø, sprø toppingen.

Det smakte nesten like godt som nytt.

Jeg fant også at eplesprøen min var jevnt oppvarmet og at jeg kunne klare ønsket varmenivå etter hvor lenge jeg holdt den i ovnen.

Dette er definitivt metoden jeg anbefaler for å varme opp flere porsjoner med eplesprø på en gang.

Varm opp eplesprø i mikrobølgeovnen

Legg en del eplecrisp på en tallerken som tåler mikrobølgeovn. På halv effekt, mikrobølger eplesprø i 30 sekunders intervaller til den er gjennomvarme. Eventuelt kan du legge desserten under en forvarmet broiler i et minutt eller to for å sprø opp toppingen. Server umiddelbart.

Denne metoden er rask og praktisk, spesielt for individuelle porsjoner.

Slik varmer du opp eplecrisp i mikrobølgeovnen:

1. Legg eplecrispen på en mikrobølgeovnsikker tallerken (enkel porsjon).
2. På halv effekt, varm opp retten i 30 sekunders intervaller til den er oppvarmet etter smak.
3. Valgfritt: plasser eplesprø under en forvarmet slaktekylling i 2 til 3 minutter.
4. Server umiddelbart.

Med denne metoden anbefaler jeg å holde deg til å varme opp én porsjon om gangen for å sikre at eplesprøen blir jevnt oppvarmet.

Ved å legge til det ekstra broilertrinnet fornyes sprøheten til toppingen, og gir en nybakt smak.

Merk at eplene varmes opp mye raskere enn toppingen i mikrobølgeovnen.

Vær forsiktig så du ikke brenner deg i munnen!

Min dom

Det jeg elsker med denne metoden er hvor raskt og enkelt det er. Resultatene er anstendige hvis du har det travelt og bare varmer opp en matbit til deg selv.

Jeg ble også positivt overrasket over hvor godt toppingen holdt seg.

Jeg antok at det ville bli bløtt, men det forble ganske sprøtt, og dette ble forsterket med noen minutter under broileren.

Gjenoppvarming av eplesprø i airfryeren

Forvarm airfryeren til 350 °F (180 °C). Kle luftfrityrkurven med bakepapir og legg en del eplesprø inni den. Varm opp eplesprø i 3 til 4 minutter. Når den er jevnt oppvarmet, fjern den fra luftfrityrkurven og server umiddelbart.

Med denne metoden, sørg for å holde et øye med gjenoppvarmingsprosessen.

Det er veldig lett å brenne eplesprø ved et uhell.

Slik varmer du opp eplecrisp i airfryeren:

1. Forvarm airfryeren til 350 °F (180 °C).
2. Kle frityrkurven med bakepapir.
3. Legg en del eplecrisp i kurven.
4. Varm opp igjen i 3 til 4 minutter.
5. Når den er oppvarmet til din tilfredsstillelse, fjern eplesprøen og server umiddelbart.

Når du bruker airfryeren, pass på at du ikke overbefolker kurven, da puddingen din ikke varmes jevnt.

Min dom

Denne metoden er rask og praktisk (omtrent 3 minutter), og kirsebæret på toppen er den herlig sprø toppingen.

Jeg fant også ut at den varmet eplesprø mer jevnt enn mikrobølgeovnen.

Denne metoden er utmerket hvis du vil varme opp en liten porsjon i en fart og du er ute etter en sprø streusel og et jevnt varmt, mykt fyll.

Slik oppbevarer du eplesprø

1. La eplecrispen avkjøles, dekk den deretter med et papirhåndkle og pakk det hele inn i plastfolie.
2. Du kan la eplet stå i romtemperatur i to dager, eller du kan kjøle det i opptil fem dager. For lengre lagring kan du fryse eplecrispen.
3. Pass på at eplesprøen er romtemperatur hele veien før du legger på noen form for dekk. Hvis du dekker crispen for tidlig, holder den seg ikke sprø lenge.

Jeg har skrevet en hel artikkel omhvordan lagre eplesprø.

Jeg anbefaler å sjekke det ut, da jeg gir noen ekstra tips for å holde toppingen så crunchy som mulig og forberede retten på forhånd.

Slik fryser du eplesprø

Du kan fryse bakt eller ubakt eplecrisp. For begge typer, pakk eplecrispen inn i plastfolie etterfulgt av et lag med aluminiumsfolie. Denne doble beskyttelsen sikrer at eplesprø ikke påvirkes av fryseforbrenning. Eplecrispen holder seg opptil 3 måneder i fryseren.

Hvordan fikse en soggy eplesprø topping

For å fikse en fuktig topping, løft forsiktig så mye som mulig av fyllet og fordel det utover et stekebrett. Varm den i en forvarmet ovn på 180 °C til den er sprø til din tilfredsstillelse eller begynner å bli gylden. Fordel den deretter utover fyllet igjen og server umiddelbart.

Hold et øye med denne prosessen for å sikre at du ikke brenner de delikate smulene av toppingen.

Hvis du har det travelt, bør du vurdere å stikke på slaktekyllingen din, men sørg for at du overvåker den nøye slik at den ikke svir seg.

Hvordan varme opp frossen eplecrisp

Du kan varme opp eplesprø rett fra frossen. Forvarm ovnen til 350°F (180°C). Dekk eplecrispen med folie og varm den i 20 minutter. Avdekk fatet og varm den i ytterligere 3 til 5 minutter for å sprø toppingen. Server når eplecrispen er gjennomvarmet.

Generelt sett er eplesprøen din jevnt oppvarmet når fyllet begynner å boble, og streusel-toppen blir gylden.

For ekstra crunch, drypp en liten mengde smeltet smør over toppingen før du setter den i ovnen. Dette låser inn fuktighet og gjør streuselen sprø.

Alternativt kan du varme opp eplecrisp fra frossen i mikrobølgeovnen. Bare varm en liten porsjon med 30 sekunders intervaller til den er varm etter din smak.

Hvor lenge varer eplecrisp?

Få mest mulig ut av eplesprø ved å vite hvor lenge du kan lagre den.

Du kan bruke følgende som en rettesnor for hvor lenge du kan beholde denne deilige desserten.

Romtemperatur:Hvis du oppbevarer den i en lufttett beholder, kan du holde en eplesprø i romtemperatur i opptil to dager. Men hvis du ønsker å holde den ferskere lenger, bør du vurdere å oppbevare den i kjøleskapet i stedet.

Nedkjølt:En eplesprø lagret i kjøleskapet vil holde seg frisk i opptil fem dager og klare seg positivt under oppvarmingsprosessen.

Frossen:Apple crisp fryser og varmes godt opp, men det er best hvis du bruker det innen tre måneder etter den første lagringsdatoen.